私達がSDGｓに取り組む理由①

研究旅行で毎回ワイナリーやブルワリー、蒸留所、レストランに行くのですが、

素敵だなと思う所は必ずといっていいほど、SDGsやサステナブルに対して先進的に取り組んでいました。

またアルバイトをしていた大学生がSDGsの世界カンファレンスに出席するほど詳しく

色々教わったことから、さらに進めていく原動力となりました。

コジコジは小さいことからSDGｓに少しずつ取り組んでおります。

大企業のように大きなインパクトを社会に与えることはできないと思いますが、

小さなことを一つずつクリアしていきたいと思っております。

今までの取り組み

店内の照明のうち、８０％程度はＬＥＤ照明に交換。（2012年）

ストローは、全部ステンレスストローに変更。（2018年）

（使用後は中を専用ブラシで洗い、消毒しております）

テイクアウトの容器や包装を徐々に紙に変更中。（2020年より）

（まだ未使用のものがたくさんあるものはまだプラスチックのものがあります。）

ドリンク関係の仕入れをできるだけプラスチックのものを減らしています。

（2019年→2020年　60%程度削減）

下記は2017年研究旅行『ポートランド＆サンタモニカ』の中で訪れた

全米の中でもトップとも言える環境配慮型ワイナリーです。