2021 2か月間の ココファームワイナリー研修
コジコジには1人のシニアソムリエ、2人のソムリエが在籍しております。
今まで世界各国の有名ワイナリー、日本のワイナリーをたくさん訪問してきました。
実体験にまさる知識なしとの考えから、ココファームワイナリーにお願いし
9月～11月 約2か月間の泊まり込み研修をさせていただきました！
Cosi Cosi Tokyo
Tacos&Burrito•NaturalWine• Tequila•Craftbeer ☆Vegan •Gluten-free ☆ 世界12ヶ国・26都市を旅したレストラン⭐︎モダンメキシカン⭐︎ヴィーガン⭐︎グルテンフリー⭐︎タコス⭐︎ブリトー⭐︎テキーラ⭐︎自然派ワイン⭐︎クラフトビール
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